Foto: Cartel Promocional (Fuente: CRC)

La Cabaña Real de Carreteros (CRC), que amablemente nos acompañó en el ‘Día de Familias: Revenga 2019’, está realizando a lo largo de esta semana una nueva ruta denominada: XX Ruta Carreteril, que parte de la localidad palentina de Aguilar de Campoo para llegar el próximo domingo a Villadiego, jornada que aprovecharán para elaborar el tradicional guiso de oveja conocido como ‘Ajo Carretero’.

Esta singular asociación serrana, que pretende recuperar la cultura y la historia carreteril, así como el aprovechamiento de los montes, comenzó su nueva aventura el pasado miércoles ofreciendo demostraciones etnográficas, actividades con escolares, visitas culturales y una charla en el Centro de Mayores del citado municipio de Aguilar.

La elección del Geoparque de Las Loras, que ocupa parte del norte de las provincias de Burgos y Palencia, no es casual y es que responde al interés por parte de la CRC de promover los patrimonios de la humanidad declarados por la Unesco, entre los que se encuentran estos “grandes páramos calizos separados por espectaculares cañones fluviales dominan un paisaje de contrastes que a nadie deja indiferente” según la descripción realizada por la Asociación Geocientífica de Burgos (AGB).

Foto: Geoparque de Las Loras (Fuente: http://geoparquelasloras.es/)

Desde el Grupo ASPANIAS, como no podía ser de otra forma, animamos a todos los lectores a asistir a la ruta para conocer a los miembros de esta asociación, a las famosas ‘Vacas Serranas Negras’ (una especie enigmática por su resistencia y capacidad de carga) y a disfrutar del sabroso guiso ‘Ajo Carretero’, alimento básico de los carreteros que frecuentaban los caminos de nuestra geografía siglos atrás.