Esta semana ha sido muy especial en el seno de la Residencia Río Arlanza (Salas de los Infantes) pues han tenido lugar las ‘I Jornadas Micológicas’ que, desde el lunes hasta el jueves, han impulsado la celebración de un buen número de actividades con la micología como protagonista, pues cabe destacar que el municipio de Salas es la capital de la comarca de La Demanda y Pinares, y cuenta con un entorno privilegiado desde el punto de vista micológico.

 

En concreto, el lunes tuvo lugar la inauguración de las jornadas después de varias semanas de trabajo, preparativos y mucha ilusión. El martes fue intenso pues tuvo lugar la recolección de las setas en el bosque y después la preparación de la exposición junto a los voluntarios y familiares sin los que no hubiera sido posible llevarla a cabo.

 

El miércoles fue el día más didáctico pues se realizaron los talleres micológicos de la mano de Rosana y Sine. En ellos los participantes, divididos en grupos, conocieron los distintos tipos de setas, así como su crecimiento y elaboración. Además, se incorporaron nuevos ejemplares a la exposición y se prepararon los distintos alimentos en una demostración culinaria o Show Cooking.

 

Finalmente, el jueves tuvo lugar la clausura y posterior degustación de los platos elaborados. Al acto no faltaron un buen número de miembros de la directiva del Grupo ASPANIAS que aprovecharon la ocasión para compartir junto a los residentes los platos elaborados en el marco de estas jornadas y, además, conocieron la exposición de primera mano.

 

Desde el centro residencial se destaca que “estas jornadas han permitido demostrar que la Residencia Río Arlanza trabaja en equipo, formando a su vez una gran familia”. ¡Gracias a todos los que habéis formado parte haciendo posible esta iniciativa! y sobre todo a:

Paloma y sus chic@s de CISA, Rosana, Mayka Pilar Lucia, Alberto, Aicha, Doris, Toño, Maria, Carmen, Jose Maria, Rebeca, Sheila, Raul, Sine, Julia, Almudena, Tanis, Boby, Amador, Isabel, Cristina, Fatiha, Rocio, las cocis de Ausolan y por supuesto a l@s protagonistas

Nuestros abuelos

Puedes ver todas las fotos en nuestra página de Facebook: https://www.facebook.com/AspaniasBurgos/